Фуршет

Фуршет, в переводе с французского, означает «вилка», и именно этот столовый прибор используется во время фуршета. Еще одна особенность этого вида обслуживания заключается в том, что все приглашенные едят стоя, свободно выбирая напитки и блюда. Впрочем, можно вполне обойтись и без вилки, а подавать блюда в тарталетке или на шпажке. Это зависит только от пожеланий клиента. Заказать организацию фуршета – лучший выбор для того, чтобы отпраздновать какое-либо событие в свободной, неформальной обстановке, дать возможность всем  приглашенным на него не спеша наслаждаться не только напитками и блюдами, но и общением, знакомиться с новыми людьми.

Организация фуршета – одна из наиболее востребованных услуг нашей компании, ведь сегодня редкое мероприятие обходится без проведения фуршета.

закуски для фуршета

Фуршет-Эконом

Напитки

(на персону 300 гр.)

Минеральная вода (Россия) 1/150
Сок фруктовый (Россия) 1/150
Канапе

(на персону 705 гр.)

- Лосось холодного копчения с пряными травами 1/25
- Ломтик норвежской сельди с огурчиком 1/30
- Итальянский сервелат с маслиной 1/25
- Моцарелла с черри на шпажке 1/30
- Слоеная тартинка с крем-сыром, жаренным миндалем 1/40
Десертная пауза

(на персону 200 гр.)

Фруктовая сюита ( фрукты по сезону) 1/200
- фрукты на шпажках /
Холодные закуски, салаты

(на персону 250 гр.)

"Ассорти овощное"томаты, редис, огурчики , перец 1/80
Тарталетка-салат из ветчины с овощным коктейлем 1/60
Тарталетка-салат "Афродита" с куриным филе 1/60
Ролл из ветчины с острым сыром, зеленью 1/50

* - в предложении возможны изменения и дополнения по желанию. Стоимость на персону предварительная. Стоимость может быть скорректирована в зависимости от сопутствующих услуг.


Фуршет-Бизнес

Напитки

(на персону 850 гр.)

Минеральная вода (Россия) 1/250
Сок фруктовый (Россия) 1/300
Кофе заварной-американо, сахар, сливки 1/150
Чай черный / зеленый , сахар, лимон 1/150
Канапе

(на персону 275 гр.)

- тартинка с красной икрой, перепелиным яйцом 1/20
- завиток семги шеф-посола на тостике 1/30
- пирамидка из креветки, домашнего сыра, сельдерея 1/30
- шампиньон с острой начинкой 1/30
- шарик из пикантного сыра с пряной зеленью 1/25
- монетка с ростбифом и клубничкой 1/40
- ломтик пулярки в медовой глазури с кунжутом 1/40
"Хлебная корзина" хлеб ржаной, булочка 1/60
Десертная пауза

(на персону 340 гр.)

Фруктовая сюита ( фрукты по сезону) 1/250
- фрукты на шпажках /
Мини пирожные 1/40
- "Творожный вейс с вишенкой" / "Эдвард" /
Пафф с джемом 1/50
Холодные закуски, салаты

(на персону 310 гр.)

"Мясное плато" буженина, сервелат, ветчина 1/60
"Ассорти овощное"томаты, редис, огурчики , перец 1/80
Тарталетка-салат "Демидовский" с говядиной 1/60
Тарталетка-салат "Английский" с сыром и ветчиной 1/60
Ролл из ветчины с острым сыром, зеленью 1/50
Горячие закуски

(на персону 310 гр.)

- филе цыпленка в кукурузных хлопьях /
- фрикадельки из телятины по шведски /
Разнообразные соуса 1/60

* - в предложении возможны изменения и дополнения по желанию. Стоимость на персону предварительная. Стоимость может быть скорректирована в зависимости от сопутствующих услуг.


Фуршет-Преимум

Напитки

(на персону 1050 гр.)

Минеральная вода (Россия) 1/500
Сок фруктовый (Россия) 1/250
Кофе черный/ сахар, сливки 1/150
Чай черный / зеленый , сахар, лимон 1/150
Холодные закуски, салаты

(на персону 770 гр.)

Микс салатных листьев 1/50
Салаты: 1/300
- салат Цезарь с индейкой 1/3
- салат с ветчиной и сыром 1/3
- Зеленый салат с лососем 1/3
"Ассорти овощное"томаты, редис, огурчики , перец 1/80
Мини бургер с говядиной 1/120
Мини бургер "Щука" 1/120
Баклажаны с фетой, пряными травами 1/100
"Хлебная корзина" хлеб ржаной, булочка 1/60
Горячие блюда, гарниры

(на персону 510 гр.)

1/2 шашлык из свинины с черри 1/200
1/2 шашлычки из белой рыбы 1/200
1/2 филе цыпленка в кукурузных хлопьях 1/200
Рис с тмином 1/150
Разнообразные соуса 1/60
Кондитерские изделия и сэндвичи

(на персону 210 гр.)

Пирожок с вишней ( дрожжевое тесто) 1/40
Пирожок с яблоком ( дрожжевое тесто) 1/40
Печенье разнообразных сортов 1/60
Мини сэндвич с малосольной семгой 1/70

* - в предложении возможны изменения и дополнения по желанию. Стоимость на персону предварительная. Стоимость может быть скорректирована в зависимости от сопутствующих услуг.

Заказать фуршет

Фуршет

эконом
от 900 Р
на 1 персону
премиум
от 2750 Р
на 1 персону

Калькулятор меню

Выберите формат мероприятия

Количество гостей

Дополнительные услуги